Carlota de Café
Ingredientes
- 1 barra queso crema
- 2 paquetes Galletas María
- 1/2 lata leche evaporada
- 1/2 lata leche condensada
- 1 cda Café soluble
- 2 cda Licor de café
- 1 cda escencia de vainilla
- 50 g Granos de café cubiertos de chocolate
Elaboración paso a paso
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Mezcla en un tazón el queso con un tenedor hasta que tenga una consistencia ligera.
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Vierte las leches poco a poco y bate con el batidor globo hasta integrar todo.
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Añade el café soluble, el licor de café y la esencia de vainilla. Mezcla.
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Coloca en el fondo del refractario un poco de la mezcla de café y extiende en toda la base.
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Acomoda una cama de galletas y cubre con más mezcla de café.
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Repite el procedimiento intercalando galletas y la mezcla de café. Termina con la mezcla de café.
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Refrigera por 2 horas o hasta que esté firme.
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Coloca en una bolsa de plástico 8 galletas y aplasta con el vaso hasta que queden trituradas.
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Decora con el polvo de galletas y los granos de café con chocolate. Sirve.
Notas de la Receta
FUENTE: www.cocinavital.mx
