Friday, 18 Oct 2019

Gelatina de Café

Gelatina de café

Raciones 4 porciones

Ingredientes

  • 30 g Grenetina
  • 1/2 taza Agua
  • 1 litro agua
  • 2 cda azúcar
  • 50 g café soluble
  • 1 lata leche evaporada
  • 1 lata leche condensada
  • 1/3 taza licor de café
  • 1/2 litro helado de vainilla

Elaboración paso a paso

  1. Hidrata la grenetina en el agua hasta que esponje.

  2. Calienta el litro de agua con el azúcar, retira del fuego al primer hervor y agrega la grenetina y el café. Vierte en un refractario, deja cuajar.

  3. Mezcla la leche evaporada, la leche condensada y el licor de café.

  4. Corta la gelatina en cubos, distribuye en copas, baña con la mezcla de leches y coloca una bola de helado.

Notas de la Receta

Puedes decorar con granos de café.

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